Il Miele biologico di Eucalipto
Il miele di Eucalipto prodotto nei mesi estivi, è come si può capire dal nome un miele uniflorale, ottenuto cioè dal nettare dei soli fiori di eucalipto. Il colore del Miele di Eucalipto va dall'ambra chiaro all'ambra, con tonalità grigiastra; l'odore, intenso e caratteristico, può ricordare quello dei fiori e delle foglie della pianta; il sapore forte e persistente simile all'odore ma più gradevole ricorda vagamente quello della liquirizia. Al miele di Eucalipto, antisettico delle vie respiratorie, attivo contro tossi e bronchiti, si attribuiscono proprietà medicamentose.
